Blogger Brunch in Zürich

Ein Bloggerbrunch in Zürich?
Ja genau, brunchen, quatschen, austauschen und kennenlernen ist angesagt!

Wann: 14.09.2013
Wo: in Zürich (Stadt), genauer Ort wird noch bekanntgegeben
Zeitrahmen: ca. 10.00-14.00 Uhr


Auf der Küchenplausch-Plattform wurde der Wunsch nach einem schweizerischen Bloggertreffen gross... und dem muss natürlich nachgegangen werden.
Deshalb möchte ich gerne einen Brunch am Samstag, 14.9.2013 in Zürich organisieren.
Eingeladen sind alle, egal ob aus der Schweiz oder nicht :)

Ich freue mich auf eure Anmeldungen bis 16. August 2013 per Email: v.derosa88@gmail.com
oder über die Kommentarfunktion.
Es würde mich auch freuen, wenn ihr auf euren Blogs darüber erzählt, damit wir eine tolle Gruppe Blogger zusammenbekommen. Hierzu dürft ihr gerne das Logo mitnehmen und diesen Post verlinken.

Alles Liebe und ein wunderschönes Weekend

Valeria

Happy Birthday my love

Guten Morgen meine Lieben

Ende Mai wurde mein geliebter Herzbube sagenhafte 30. Jahre alt und seit 6 Jahren teilt er sein Leben mit mir.
Wie die Zeit vergeht.....

Um diesen Geburtstag gebührend zu feier musste natürlich eine Party geschmissen werden (Herzmädchen wartete aber auch schon sooo lange darauf endlich eine Party in diesem Rahmen schmeissen zu dürfen *grins*)

Ich wollte unbedingt eine Mottoparty veranstalten und so entstand das Motto "Wild, wild West"

Heute möchte ich euch ein paar Fotos zeigen und ein kleines Rezept da lassen.

Plätzchenteig

Zutaten:

250gr weiche Butter
220gr Zucker
1 Prise Salz
3 Eier
500gr Mehl

Zubereitung:

Die weiche Butter in einer Schüssel rühren sodass sich Spitzchen bilden. Danach Zucker und Salz beifügen und gut rühren. Ein Ei nach dem anderen dazugeben und verrühren bis die Masse heller wird. Beigeben und gut verrühren sodass sich keine Klümpchen bilden. Gut zugedeckt 2 Stunden kühl stellen.

Danch habe ich den Teig auf einer Fläche welche ich zuvor mit Mehl bestreut hat ausgelegt und die Sterne ausgestocken.
Ca. 10 Min auf 200 Grad backen.

Kekse auskühlen lassen und in der Zwischenzeit den Fondant einfärben.
Ich persönlich färbe ihn immer mit eine Pastenfarbe ein, da ich so die besten Resultate erziele.
Sterne aus Fondant ausstechen, die Kekse mit ein bisschen (!) Wasser bestreichen und dann den Fondant auflegen. Die Nonpareilles auf den Ecken anbringen (falls nötig ebenfalls ein bisschen Wasser gebrauchen, ich habe sie nur in den Fondant gedrückt und sie haben perfekt gehalten)
und mit einem Lebensmittelfilzstift "Sheriff" auf den Fondant schreiben. Am besten gelingt euch dies wenn der Fondant ein bisschen getrocknet ist.

Was hät ihr von meinen Sherrifkeksen? Gefallen sie Euch?

Alles Liebe Valeria

Helden des Tages

Guten Morgen meine Lieben

Roboti  sucht jeden Dienstag den Held des Tages. Es müssen nicht immer riesige Dinge sein, einfach etwas, das den täglichen Trott verschönert. Sei das Babypuder, einen Sonnenhut oder das Lieblingsparfum.


Mein heutiger Held des Tages sind meine neuen Sandalen-Flip Flop's oder wie man diese Schuhe auch nennen will... Schockverliebt!

Ich möchte euch gleich noch ein paar andere Schuhe dieser Art zeigen, welche ich absolut toll finde...
let's go....

1. Die Sommerfarbe schlechthin...peppt jedes Outfit auf... hier
2. tolle Farbe, verspielte Details... hier
3. tolles Riemchenspiel in verschiedenen Farben... hier
4. Ledersandalen in coolem Design... hier
5. ein absolutes Basic... hier
6. ein kleines Schmuckstück mit Nieten und Strass .... hier


Ich freue mich auf den Sommer...und ihr? Welches ist euer Lieblingssommerschuh? Sandalen, Ballerina oder Pumps?

Ich bin gespannt..
Her mit dem sommerlichen Leben!

Alles Liebe Valeria

 

FFF - Hilfe gesucht!

Guten Morgen meine Lieben

Kennt ihr den Frage-Foto-Freitag von Steffi?
Sie stellt immer 5 Fragen die dann mit Fotos auf dem eigenen Blog veröffentlicht werden können und mann dann bei ihr auf dem Blog verlinkt.
Ich finde es eine tolle Sache und wollte schon länger mitmachen kam jedoch leider nie dazu.
Heute morgen habe ich dann ihren heutigen FFF-Post gesehen und mich kurzerhand entschlossen mitzumachen.
Heute stellt Steffi nicht 5 Fragen sondern eine einzige: Wofür braucht ihr Hilfe?
Diese Frage kommt nicht von irgendwoher sondern aus dem leider traurigen Grund das Steffi's Freundin Inge (welche auch einen Blog hat) an Krebs leidet und ihr nur durch eine Sammzellentransplantation geholfen werden kann. Ein trauriges Schicksal und ich hoffe wirklich das Inge geholfen werden kann....
meine Gedanken und Genesungswünschen sind bei dir liebe Inge...! Fühl dich gedrückt!

Nun zur Frage wofür ich Eure Hilfe brauche?

Kennt ihr die Susy Utzinger Stiftung?

Die Hauptaufgabe der Susy Utzinger Stiftung für Tierschutz besteht in der Verbesserung der Qualität von Tierheimen und Tierschutzprojekten im In- und Ausland. Im Dialog mit den betroffenen Tierschützern geht die Tierschutzorganisation die Restrukturierung von Tierheimen, Beratung für Aufbau und Führung von Tierschutzprojekten sowie die Weiterbildung von Fachleuten an. In vielen Fällen leistet die SUST Direkthilfe, ohne dass Dritte jemals davon erfahren. Not-Szenarien und –Pläne werden in Windeseile aufgestellt, Fachleute losgeschickt und Hilfseinsätze durchgeführt – in Notfällen leistet diese Organisation schnelle, unbürokratische und diskrete Hilfe. Die SUST leistet Erste Hilfe-, Arbeits- und Kastrationseinsätze wo’s dringendst nötig ist, bietet Aufklärungsarbeit und Weiterbildung im Tierschutz und stellt Tierheime im In- und Ausland auf eigene Beine und macht sie zu wertvollen Übergangsheimen für herrenlose Tiere. Wenn Tierheime Hilfe brauchen, ist die Susy Utzinger Stiftung für Tierschutz für sie da.

Dank dem sinnvollen Einsatz von Spendengeldern kann die SUST mit ihren Einsätzen ganze Tierheime erfolgreich und nachhaltig sanieren und damit unzähligen Tieren zum Überleben und zu einer artgerechten Zukunft verhilft.
(Auszug aus der Hompage von Susy Utzinger)

mir liegt diese Stiftung sehr am Herzen denn sie macht wirklich viel für die Tiere die kein so schönes zu Hause haben wie unsere kleinen Schätzchen.






Wie könnt ihr helfen?

Spendengelder
Dank Spendengelder kann die Stiftung sich im In- und Ausland für notleidende Tiere einsetzen und ihnen helfen. Die Stiftung leistet erste Hilfe-, Arbeits- und Kastrationseinsätze wo nötig.
Man kann auch verschiedene Güter spenden die ihr vielleicht für eure Tiere nicht mehr braucht. Ein
Bettchen das nicht mehr benutzt wird,  Essen das euer Schatz nicht mag... immer her damit, andere Tiere können es besser brauchen als der Abfallkorb!
Ihr könnt euch aber auch als freiwillige Helfer melden und so dort helfen wo die Hilfe am nötigsten gebraucht wird.

Ich habe soeben mein Formular als freiwillige Helferin abgeschickt... wie helft ihr mit?

habt ein schönes Wochenende meine Lieben

Valeria

Gääääähhnnn schon ausgeschlafen, ihr Schlafmützen?

Guten Morgen :)

Kennt ihr den Blog von Luzia Pimpinella ? Dann ist es aber höchste Zeit!
Jeden Monat gibt sie vier Themen bekannt die jeweils eine Wochen gelten und zu welchen man Fotos auf seinem Blog veröffentlichen und dann bei ihr verlinken kann.
HIER könnt ihr nachlesen wie es genau funktioniert.



BANNER VON LUZIAPIMPINELLA



 

Von heute an genau eine Woche lang heisst das Thema "SCHLAFMÜTZE"

und diese Fotos möchte ich euch bezüglich diesem Thema gerne zeigen :)

kuuuuscheln....

                             

und nun wünsche ich euch allen einen guten und erfolgreichen Start in den Tag mit viel Sonnenschein, Glück und Liebe...

 

alles Liebe

Valeria

Wer steckt denn hinter....?

Meine Lieben

Heute möchte ich Euch Katharina von Sweet Trolley.
Ihr Blog ist wunderbar gestaltet; tolle Fotos und Rezepte und man merkt richtig, dass viel Herzblut drin steckt.
Auf ihrem Blog sind sowohl süsse als auch salzige Rezepte zu finden.

Wieso mir ihr Blog so gut gefällt?
Weil er sehr abwechslungsreich ist.

Was ich so speziell finde?
Ihre Fotos sind wunderschön <3

Mein Lieblingspost?
Dieser hier

Aber kommen wir nun zum Interview

Valeria: Wie bist du zum bloggen gekommen?

Trotzdem - oder gerade weil - ich eine Schule besucht habe deren Schwerpunkt Ernährung und Betriebswirtschaft war (inklusive Koch- und Service-Unterricht) hab' ich bis vor ein paar Jahren überhaupt nicht gerne gekocht - vom Backen ganz zu Schweigen. Das hat sich erst vor ein paar Jahren so entwickelt, als ich gemerkt habe wie sehr es mich entspannt und wieviel Kreativität und Begeisterung ich daraus schöpfen kann!

Valeria: Wie bist du zu deinem Blognamen gekommen?
 

Das ist leicht! Weil Desserts mein Lieblingsgang sind und schon immer waren. Gibt es in Restaurants ein reichhaltiges Angebot an Süßspeisen bestelle ich gerne mal drei Desserts statt Suppe und Hauptgang. Ich liebe Früchte, Schokolade, Torten, Kuchen und auch sonst so ziemlich alles was den Blutzuckerspiegel augenblicklich in die Höhe treibt!

Valeria: Was machst du so in deinem Leben nebst dem bloggen und backen?
 

Ich studiere Publizistik- und Kommunikationswissenschaft im Endstadium an der Uni Wien, betreibe meinen kleinen Backshop Cupcakes.at und widme mich in meiner Freizeit meist ganz unterschiedlichen Hobbys oder Projekten. Aktuell texte ich ein bisschen für meinen Freund der als selbstständiger Webdesigner arbeitet oder verkrieche mich mit guten Büchern in der Badewanne.
Das letzte Buch das ich gelesen habe war "Tschick" von Wolfgang Herrndorf, das mir unglaublich gut gefallen hat! Auch "Der Hundertjährige der aus dem Fenster stieg und verschwand", das ich davor gelesen habe, ist auf jeden Fall eine Empfehlung wert! Achja, und ich bin ein absoluter Serienjunkie. Also so richtig. Ich liebe Serien und verfolge recht viele davon regelmäßig. Meine Vorlieben sind dabei breit gefächert, ich mag von Arrested Development bis Seinfeld so einige Shows ehr gerne und freu' mich immer über Empfehlungen!

Valeria: Dein absoluter Lieblingsblog?

Mein absoluter Lieblingsblog ist "Joy the Baker". Nicht nur wegen der tollen Rezepte und Bilder sondern auch aufgrund der bezaubernden (!) Autorin und ihrer deutlich spürbaren Liebe zu Essen, die sich einfach in jeder ihrer Artikel widerspiegelt.

Valeria: Was denkt dein Umfeld über dein spezielles Hobby das Bloggen und Backen?
 

Die finden das ganz toll, irgendjemand muss den ganzen Süßkram doch essen! :o)

Valeria: Was ist dein grösster, bisher unerfüllter Traum?
 

Ich arbeite daraufhin, irgendwann nur noch zu machen was mir Spaß bereitet!



   

Seht ihr wie toll Ihre Bilder sind? Ich finde sie einfach genial :)
Liebe Katharina, vielen lieben Dank für dein Interview und alles erdenklich Gute für die Zukunft.
So, meine Lieben, ab zu Katharina und macht es euch dort bequem!

alles Liebe
Valeria

Give away :)

Guten Morgen meine Lieben

Ich freue mich sehr über den Zuwachs bei Facebook, obwohl er kleiner ausgefallen ist, als erwartet.
Der Gewinner (Random sei dank) heisst:
DER GOURMET

Herzliche Gratulation!
Teile mir doch per Email deine Adresse mit, damit ich den Gewinn versenden kann

Ich wünsche euch allen einen tollen Wochenstart und nicht traurig sein, die nächste Verlosung folgt bald

übrigens, ich lass euch heute wieder ein Milo-Bild hier :)
er ist ziemlich gewachsen in letzter Zeit...

alles Liebe
Valeria

Wenn der Pöstler abends klingelt...

Dann kann es nur ein Päcklein von Kochpost sein. Was?! ihr kennt Kochpost noch nicht?
Dann wird es aber höchste Zeit.

Über die Hompage von Kochpost kannst du ganz einfach ein Kochpost-Box für mit 3 oder 4 gesunden und schmackhaften Rezepten bestellen. Du kannst ebenfalls bestimmen, für wieviele Personen (1, 2 oder 4) du kochen musst und erhälst dann die jeweiligen Rezepten  mit den Zutaten in der Box geliefert.
Die Box kannst du dir wöchentlich oder alle zwei Wochen zusenden lassen und kannst das Abo jederzeit stornieren oder pausieren, wenn du zum Beispiel in die Ferien fährst.

Die Rezepte sind sehr gut und genau beschrieben und die Menge der Zutaten ist ebenfalls immer die Richtige.

Ich durfte hatte das Glück und bekam von Kochpost eine tolle Probebox zugeschickt.
Ihr dürft also gespannt sein, denn es werden tolle Rezepte folgen...

Wer von Euch kenn Kochpost und was hält ihr davon?

Ich wünsche Euch ein wunderschönes Weekend meine Lieben
Vergesst das Gewinnspiel nicht (oder doch; dann kann ich es selber behalten *zwinker*)

alles Liebe Valeria

Instagram, Facebook & Küchenplausch

meine Lieben


Ich bin immer weiter auf der Suche nach Möglichkeiten euch an meinem Leben und dem was ich liebe und backe und koche teilhaben zu lassen. Deshalb bin ich neuerdings auf drei verschiedenen Plattformen unterwegs und wenn ihr mir folgt könnt ihr sogar bis am 10.06.2013, 07:00 Uhr etwas tolles gewinnen. Seid gespannt.

Facebook

Auf Facebook findet ihr mich unter A sweet temptation by Valeria V.


Instagram

Fotos, Fotos und noch mehr Fotos findet ihr unter SWEETTEMPTATIONVV

Küchenplausch

Kennt ihr dies noch nicht? Da treffen sich Hobbyköche und Bäcker und können sogar ihre Bloggs verlinken. So finden sicherlich auch mehrere Leser auf euren Blog
Mein Name bei Küchenplausch.de: Valeria

Seht ihr, ich bin fleissig in der virtuellen Welt unterwegs.
Es würde mich freuen, wenn ihr meine Facebookpage liked oder meinem Instagramprofil folgt.
Daher habe ich mir gedacht ich möchte euch für dies auch belohnen.
Kommentiert, was ihr euch von mir wünscht (was für Rezepte, Themen oder sonstiges) und erzählt mir ob ihr mir bei Facebook oder Instagram folgt.

Unter allen Kommentaren und Follower werde ich ein kleines Überraschungspacket verlosen.

ich freue mich auf euch

Valeria

Endlich wieder...meine kulinarische Reise durch Italien, Halt in der Lombardei

Meine Lieben

Endlich bin ich zurück mit meiner kulinarischen Reise durch Italien.
Dieses mal machen wir Halt in der Lombardei.

Die Lombardei grenzt an den schweizer Kanton Tessin und Graubünden. Sie ist eine führende Wirtschaftsregion, wobei die Hauptstadt Mailand auch eine grosse Rolle spielt. Das Essen in der Lombardei ist sehr deftig und vielseitig. Sehr beliebte Speisen sind Eintöpfe und Risotto.
Der wohl berühmteste Risotto ist der Risotto milanese mit Safran.

Heute möchte ich Euch deshalb meinen Lieblingsrisotto vorstellen.

Zutaten für 4 Personen:

Reis (4 kleine Tassen oder nach belieben)
300gr. gefrorene Erbsen
500gr. gefrorene Crevetten (gross)
3 Boullionwürfel
ein bisschen Safran
Öl
Zwiebel
3dl Weisswein

Zubereitung:

in einer Pfanne 1 Liter Wasser mit zwei Boullionwürfel kochen lassen, bis sich die Würfel aufgelöst haben. Weisswein dazugeben und zur Seite stellen.
Die Zwiebel kleinschneiden und in der Pfanne mit ein bisschen Öl andünsten. Danach den Reis dazugeben und gut verrühren.
Die Erbsen dazugeben.
Danach nach und nach ein bisschen der Boullion dazugeben und unter ständigem rühren köcheln bis die Boullion aufgebraucht ist. Immer wieder so weiterfahren.
Sobald ca. 2/3 der Garzeit erreicht ist können die Crevetten dazugegeben werden und einen ganzen Boullionwürfel in den Reis geben und gut verrühren. Weiter mit Boullion einkochen bis der Reis, die Erbsen und die Crevetten gar sind.
Am Schluss vor dem Servieren ein bisschen Safran daruntermischen und geniessen.

Ich mag diese Risottovariante sehr.

Welches ist euer Lieblingsrisotto?

Alles Liebe und einen guten Wochenstart
Valeria